Espresso Martini
Als Highlight jeder Cocktailkarte darf dieser moderne Klassiker weder in angesagten Bars, noch auf einer Cocktail Party fehlen. Ich verrate Dir, welche Geschichte sich hinter dem Espresso Martini verbirgt und zeige Dir 3 hervorragende Rezepte.
3 genussvolle Rezepte für den perfekten
Espresso Martini
Liebe:r STILGENUSS Leser:in,
Espresso oder Cocktail, Cocktail oder Espresso? Warum eigentlich nicht beides? Der Espresso Martini ist zurück! Sehr mondän, chic und dabei wirklich einfach zu mixen.
Doch es gibt mittlerweile einige wohlschmeckende Abwandlungen. Daher haben wir für Dich das klassiche Grundrezept, den Virgin Espresso Martini und eine Variante mit Rumlikör.
Egal für welches Espresso Martini Rezept Du Dich entscheidest, Du wirst nicht enttäuscht werden. Also lass ihn Dir schmecken und kreiere damit stil- und genussvolle Momente
Deine Shirin
Shirin Williams
Ästhetin & Genießerin
Als man den Espresso Martini noch Vodka Martini nannte
Laut Erzählungen saß eines Tages im Jahr 1983 ein junges Model an dem Tresen einer angesagten Londoner Bar und bestellte einen Drink mit den Worten: “I want something to wake me up and fuck me up!” Der Barkeeper war niemand geringerer als Dick Bradsell, eine sehr angesehene Persönlichkeit der Mixology-Szene, und nahm diese Herausforderung mit Freude an. Er mischte Vodka, Kaffeelikör, Zucker und einen frisch zubereiteten Espresso im Shaker und präsentierte dem Model seinen ersten „Vodka Espresso“.
In den 1990er Jahren kam es schließlich in Mode, jeden Cocktail in einem Martini-Glas zu präsentieren und mit dem Nachwort „Martini“ zu betiteln. Und so wurde aus dem „Vodka Espresso“ ein „Espresso Martini“, auch wenn er im Grunde gar nichts mit einem Martini zu tun hat.
Übrigens: Den Namen der jungen Dame möchte Bradsell nicht bekannt geben, aber er behauptete, es handelte sich um ein weltbekanntes Supermodel.
Espresso Martini
Das Grundrezept
4 cl Kaffeelikör
4 cl Vodka
4 cl frisch aufgebrühter Espresso
Eiswürfel
3 Kaffeebohnen
Dein Martini- oder Coupè-Glas mit Eiswürfel befüllen, um es vorzukühlen.
Vodka, Kaffeelikör (Wir nehmen immer Kahlua Coffee Liqueur, da dieser am besten im Espresso Martini schmeckt.) und den noch heißen Espresso in einen Cocktails Shaker geben. Der Espresso sollte heiß sein, da sich sonst nicht der gewünschte Schaum bildet.
Dann 4-5 Eiswürfel in den Shaker geben und kräftig 15 – 30 sec shaken. Mit einem Cocktailsieb abseihen, 3 Kaffeebohnen auf den Schaum geben und genießen.
Virgin Espresso Martini
3 cl alkoholfreier Kaffeelikör
2 cl alkoholfreier Spiced Rum
1 cl hochwertiger Vanille- oder Karamellsirup
2 cl Sahne
4 cl frisch aufgebrühter Espresso
Eiswürfel
3 Kaffeebohnen
Zimt
Das Martini-Glas mit Eiswürfel befüllen, um es vorzukühlen.
Alkoholfreier Kaffeelikör und Rum (Mittlerweile gibt es hier eine große Auswahl an tollen Alternativen zu alkoholischen Spirituosen.) in den Shaker geben. Je nach Geschmack Vanille- oder Karamellsirup hinzufügen und, um den Cocktail noch cremiger zu machen, 2 cl Sahne. Anschließend den noch heißen Espresso dazugeben.
Mit 4-5 Eiswürfel den Shaker kräftig 15 – 30 sec schütteln. Mit einem Cocktailsieb abseihen, 3 Kaffeebohnen und etwas Zimt auf den Schaum geben. Enjoy it!
Espresso Martini mit Rumlikör
Dein Coupè-Glas mit Eiswürfel befüllen, um es vorzukühlen.
Kaffee- und Rumlikör (Wir benutzen den Ratu Signature Blend, ein süßer und würziger Likör mit einem angenehmen Rumgeschmack.) in den Shaker geben. Rohrzuckersirup und den noch heißen Espresso dazufügen.
Mit 4-5 Eiswürfel den Shaker kräftig 15 – 30 sec schütteln und mit einem Cocktailsieb abseihen. Zum Schluss den Schaum mit 3 Kaffeebohnen verzieren.
Diese Variante ist zwar etwas süßer als der klassische Espresso Martini, aber auch etwas milder. Lass ihn Dir schmecken!
2 cl Kaffeelikör
4 cl Rumlikör
1 cl hochwertiger Rohrzuckersirup
5 cl frisch aufgebrühter Espresso
Eiswürfel
3 Kaffeebohnen
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