Johannisbeer Essig – Das gewisse Etwas für deine Sommerküche

Mach Dich bereit, Deiner Sommerküche den ultimativen Kick zu geben, denn wir haben ein neues, kinderleichtes Rezept für Dich: Roter Johannisbeer Essig. Ein Must-Have im Sommer, der deinen Gerichten eine unwiderstehliche Note verleiht. Intensives Rot, ausgewogener Geschmack aus Süße und Säure – das perfekte Dream-Team für Deine sommerlichen Kreationen.

Johannisbeer Essig selber machen

Liebe:r STILGENUSS Leser:in,

roter Johannisbeer Essig ist ein echter Geheimtipp für die Sommerküche. Denn dieser fruchtige Essig verleiht deinen Gerichten eine einzigartige Note dank der intensive Farbe und des ausgewogenen Geschmacks aus Süße und Säure. Mit seiner natürlichen Frische und dem angenehmen Aroma der roten Johannisbeeren ist dieser Essig die perfekte Ergänzung für leichte, sommerliche Gerichte. Ob in Kombination mit frischen Blattsalaten, knackigem Gemüse oder in einer Marinade für gegrilltes Gemüse und Fleisch – roter Johannisbeer Essig bringt eine spannende Geschmacksvielfalt auf Deinen Teller. Zudem ist die Zubereitung denkbar einfach.

Viel Spaß und enjoy it!

Deine Shirin

Shirin Williams

Shirin Williams

Ästhetin & Genießerin

roter Johannisbeer Essig – Zutaten & Zubereitung

350 g rote Johannisbeeren

500 ml Condimento Bianco

200 g Zucker

1 Vanilleschote

Die Johannisbeeren gut waschen und von den Stielen befreien. Dann mit des Essig und Zucker in einen Topf geben und erhitzen. Die Vanilleschote auskratzen. Schote und Vanillemark ebenfalls in den Kopf geben. Alles zusammen auf niedriger Stufe ca. 15 min köcheln lassen bis alle Beeren geplatzt sind, um Farbe und Geschmack an den Essig abzugeben.

Die Flüssigkeit abseihen und am besten noch heiß in saubere Flaschen umfüllen.

Johannisbeer Essig in Flaschen
Johannisbeeren

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